Fruto seco nativo de la selva amazónica, el cual sorprendió a los colonizadores portugueses por el sabor y valor nutricional de sus nueces, motivándoles a llevar semillas a la India para iniciar su cultivo a gran escala y a partir de ahí es introducido en el sudeste asiático y África.

Su nombre aborigen del tupí guaraní es “Akajú” que significa “Amarillo” de ahí deriva el nombre portugués “Caju” y termina naciendo el término inglés Cashew.

Para las culturas indígenas la madurez de su fruto y su tiempo de cosecha servía como una especie de calendario.